Straffe Hendrik Tripel ist ein helles, obergäriges Bier mit 9 % Alkoholgehalt, das durch seine kräftige weisse Schaumkrone und seine aromatische Komplexität besticht. Der Duft vereint würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Koriander und Ingwer mit einem Hauch Orange. Im Geschmack zeigt sich zunächst eine dezente Süsse von Karamell, bevor eine elegante Bitternis die Oberhand gewinnt. Der Abgang wird von subtilen Bananennoten und erfrischenden Zitrusaromen geprägt. Dieses fein ausbalancierte Tripel, das durch Flaschengärung eine lange Haltbarkeit erhält, spiegelt die Kunstfertigkeit der Brauerei De Halve Maan perfekt wider.
