La Chouffe Big Chouffe ist ein belgisches, goldfarbenes Bier mit einem trüben Aussehen und einem dichten, weissen Schaum. Es verführt mit einem fruchtigen Aroma von Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch eine subtile Koriandernote und einen delikaten Hopfengeschmack. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Süsse, die in eine leichte Bitterkeit übergeht. Der frische, trockene Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, wobei die Koriander- und Hopfennuancen wunderbar harmonieren. Dieses „Koboldbier“ ist besonders beliebt in Ländern wie den Niederlanden, Frankreich und Kanada und passt ideal zu Gerichten wie Spargel, Fenchel, Lachs und einer Vielzahl an Käsen wie Beaufort Haut Alpage. Ein leichtes, würziges Bier für Geniesser, das international als Referenz für Biere mit einer besonderen Kräuternote gilt.
